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Categoria: Falando de cerveja

Falando de cerveja 4 de julho de 201925 de outubro de 2019 by José Ribamar Neto

#MitosArtesanais: Cerveja Artesanal é amarga é forte.

Esse é provavelmente um dos maiores senão o maior mito da cerveja artesanal. Você com certeza já se deparou com alguém que te disse que não gosta de cerveja artesanal (ou até mesmo “pilsen” puro malte) pois é forte e/ou amarga, não? Pois é, a gente ouve isso quase todos os dias. Mas será verdade? …

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Falando de cerveja 8 de março de 201925 de outubro de 2019 by Amadeu

Mulher Pode Tomar Cerveja?

Neste dia tão importantes queremos homenagear a todas as mulheres. Tão importantes na história da cerveja, convidamos a Sommelière Carla Costa (@costabier) para escrever este texto. Parabéns a todas as mulheres e boa leitura! Mulher pode tomar cerveja amarga? Mulher pode entender sobre cerveja? E fazer cerveja, mulher também pode? As perguntas parecem idiotas, né!? …

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Estilo Falando de cerveja 12 de abril de 201825 de outubro de 2019 by Amadeu

Um pouco sobre o Diabo de Cerveja

A cerveja Duvel é um dos maiores ícones da cerveja, seu nome deriva da palavra flamenca para diabo (Duivel), uma das lendas diz que o nome surgiu de um trabalhador da cervejaria que ao experimentar uma versão teste da cerveja a chamou de “diabo de cerveja” [1]. E não há no mundo da cerveja par …

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Falando de cerveja 8 de março de 201825 de outubro de 2019 by Amadeu

Lugar de mulher é na cozinha… cozinhando CERVEJA

Se você acha que cerveja é coisa de homem, que foi inventada pelos bárbaros caçadores, você está BEM errado! Eu não sei dizer em que momento aconteceu esta inversão de valores, mas desde o começo da coisa, quem descobriu essa bebida mágica, foram as mulheres. Elas são, como se dizem, donas da porra toda. Durante …

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Estilo Falando de cerveja 1 de fevereiro de 201825 de outubro de 2019 by Amadeu

História moderna das American IPA

Inspirados pelo nosso concurso vamos contar um pouco do surgimento das modernas American IPAs. Todos já ouvimos a história de como as Pale Ales surgiram na Inglaterra provavelmente no começo do século 18 [4], e as IPAs se popularizaram e ganharam seu nome por conta do comércio marítimo com a Índia embora o primeiro registro …

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BECO DO MALTE

O Beco do Malte é uma Brewshop onde você encontra insumos, equipamentos e ,claro, cervejas e comidas artesanais. Nesse blog vocês ficarão sabendo sobre nossas ações e tudo sobre o mundo da cultura cervejeira.

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  • #MitosArtesanais: Cerveja Artesanal é amarga é forte.
  • Dicas para degustar uma cerveja
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  • E quanto de água eu coloco?
  • #DICAS DO BECO: O VI Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras

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