Resultado 2º Concurso de Cerveja Caseira
O 2º Concurso de Cerveja Caseira do Beco do Malte e Don Tonel foi um sucesso! E com prazer anunciamos os vencedores! Na Categoria Specialty IPA o pódio ficou com: 1º Luiz Saddan com uma India Black Ale com Baunilha 2º Fernando Bueno com uma Session IPA 3º Artur Padua com uma NE IPA Na […]
História moderna das American IPA
Inspirados pelo nosso concurso vamos contar um pouco do surgimento das modernas American IPAs. Todos já ouvimos a história de como as Pale Ales surgiram na Inglaterra provavelmente no começo do século 18 [4], e as IPAs se popularizaram e ganharam seu nome por conta do comércio marítimo com a Índia embora o primeiro registro […]