Ir para o conteúdo
  • Início
  • Blog
    • Concursos
    • Dicas
    • Eventos
    • Falando de cerveja
      • Cardápios
  • Beco do Malte
  • Loja Virtual
Beco do Malte

Tag: artesanal

Dicas 7 de maio de 201925 de outubro de 2019 by Amadeu

E quanto de água eu coloco?

Essa é uma pergunta que acabo respondendo algumas vezes por semana: “Vai depender do seu equipamento”. E porque isso? Pois as panelas podem ser furadas em alturas diferentes, resultando em um maior volume morto, podem usar fundo falso ou bazooka, os fogareiros podem ser mais fortes ou mais fracos, ou o cara pode estar fazendo …

Continue lendo
Dicas 10 de abril de 201925 de outubro de 2019 by Amadeu

#DICAS DO BECO: O VI Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras

No final de semana dos dias 05 e 06 de abril ocorreu em Porto Alegre, na cervejaria Suricat,o o VI Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras (organizado pelas Acervas do Sul do país). Participei como juíz e vou compartilhar com vocês a experiência, e dar uma visão geral de como funciona um concurso de cervejas. …

Continue lendo
Dicas 3 de abril de 201925 de outubro de 2019 by Amadeu

#Dicas do Beco: Livros Cervejeiros

Cerveja é também conhecimento, é ciência e é cultura. É um enorme prazer aprender mais sobre este líquido sagrado, sobre suas histórias e como fazê-lo! E para ajudar os ávidos por conhecimento, vamos dar dicas de alguns livros.: 1. How to Brew do John Palmer: o maior clássico para os cervejeiros caseiros, é um livro …

Continue lendo
Concursos Estilo Eventos 3 de maio de 201825 de outubro de 2019 by Amadeu

Resultado 2º Concurso de Cerveja Caseira

O 2º Concurso de Cerveja Caseira do Beco do Malte e Don Tonel foi um sucesso! E com prazer anunciamos os vencedores! Na Categoria Specialty IPA o pódio ficou com: 1º Luiz Saddan com uma India Black Ale com Baunilha 2º Fernando Bueno com uma Session IPA 3º Artur Padua com uma NE IPA Na …

Continue lendo
Curso Eventos 26 de abril de 20189 de novembro de 2019 by Amadeu

Curso de Produção Caseira de Cerveja

Olá, cervejeiros e cervejeiras. Neste post vamos explicar como é nosso curso de Produção Caseira de Cerveja. No curso ensinaremos tudo o que você precisa para iniciar sua produção, ou até mesmo para o iniciante melhorar algumas coisas. Começamos com uma rápida base teórica onde explicamos sobre os ingredientes e alguns passos do processo e …

Continue lendo
Estilo Falando de cerveja 1 de fevereiro de 201825 de outubro de 2019 by Amadeu

História moderna das American IPA

Inspirados pelo nosso concurso vamos contar um pouco do surgimento das modernas American IPAs. Todos já ouvimos a história de como as Pale Ales surgiram na Inglaterra provavelmente no começo do século 18 [4], e as IPAs se popularizaram e ganharam seu nome por conta do comércio marítimo com a Índia embora o primeiro registro …

Continue lendo
Sobre o editor

BECO DO MALTE

O Beco do Malte é uma Brewshop onde você encontra insumos, equipamentos e ,claro, cervejas e comidas artesanais. Nesse blog vocês ficarão sabendo sobre nossas ações e tudo sobre o mundo da cultura cervejeira.

Posts recentes

  • #MitosArtesanais: Cerveja Artesanal é amarga é forte.
  • Dicas para degustar uma cerveja
  • #estilodavez: Belgian Tripel
  • E quanto de água eu coloco?
  • #DICAS DO BECO: O VI Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras

Arquivos

  • julho 2019
  • maio 2019
  • abril 2019
  • março 2019
  • fevereiro 2019
  • janeiro 2019
  • novembro 2018
  • outubro 2018
  • julho 2018
  • junho 2018
  • maio 2018
  • abril 2018
  • março 2018
  • fevereiro 2018
  • janeiro 2018
  • dezembro 2017
  • novembro 2017

Categorias

  • Concursos
  • Curso
  • Dicas
  • Estilo
  • Eventos
  • Falando de cerveja

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Seguir!

R. Ondina, 363 - Vila Redentora, São José do Rio Preto - SP

(17) 3363-7477

contato@becodomalte.com.br

Todos os direitos reservados - Beco do Malte - 2017.