#DICAS DO BECO: O VI Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras
No final de semana dos dias 05 e 06 de abril ocorreu em Porto Alegre, na cervejaria Suricat,o o VI Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras (organizado pelas Acervas do Sul do país). Participei como juíz e vou compartilhar com vocês a experiência, e dar uma visão geral de como funciona um concurso de cervejas. […]
Regulamento do 2º Concurso Cervejeiro Beco do Malte e Don Tonel
2º Concurso Cervejeiro Beco do Malte e Don Tonel Cronograma Anúncio do Concurso – 26 de Janeiro de 2018 Prazo de inscrição – 14/04/2018 Entrega das amostras – 14/04/2018 Análise das amostras – a definir Anúncio do Vencedor – 21/04/2018 Premiação 1º. Colocado – R$ 120,00 + R$ 120,00 2º. Colocado – R$ 80,00 […]
Quadruppel e as Cervejas High Gravity
Sábado dia 16 de dezembro de 2017 terá uma brassagem aberta no Beco do Malte. Uma cerveja do estilo Quadrupel será produzida e neste texto discutiremos um pouco sobre o estilo, processo de produção e dificuldades. O Estilo Quadrupel junto com Single, Dubbel e Tripel são cervejas de Abadia, isto é, são estilos que se […]